Диета радиккио: Сократите калории и очистите свой организм

Красный радиккио, овощ, типичный для холодных месяцев года, если его ввести в рацион, позволяет оценить несколько преимуществ. Прежде всего, помните, что это низкокалорийный овощ (100 граммов дают всего 13 калорий).

Еще одна причина, по которой стоит ввести его в рацион, — это его богатство водой, особенность, которая делает его одним из лучших натуральных эликсиров, очищающих организм от излишков жидкости. Как отмечают эксперты Humanitas, радиккио является также отличным источником нескольких минералов, важных для здоровья. Речь идет о нариях, калии — фундаментальных веществах для хорошего функционирования сердечной мышцы, а также о кальции и фосфоре. Также заслуживает внимания наличие различных витаминов группы В — В1, В2 и В3, если быть точным, — а также содержание витамина С и витамина А, натуральных носителей антиоксидантов.

Одним из преимуществ радиккио является также наличие волокна. Эти питательные вещества необходимы как для замедления всасывания сахара в крови, так и для предотвращения гликемических пиков, а также для оптимизации работы кишечника. Не следует упускать из виду и роль веществ, которые придают красному радиккио безошибочно горький вкус. Их присутствие имеет фундаментальное значение для стимулирования желчной секреции, с очевидными преимуществами для пищеварения.

Продолжая объяснять причины, по которым радиккио хорошо подходит для пищеварения, стоит упомянуть о содержании инулина. Этот недоступный углевод играет основополагающую роль в поддержании здоровья толстой кишки. Его присутствие на самом деле необходимо для роста хороших кишечных бактерий. Богатые антоцианами, вещества, способствующие хорошей работе кровеносных сосудов, красный радиккио, как ранний, так и поздний, не мешают действию лекарств. Тем не менее, перед тем, как начать его принимать, рекомендуется обратиться к врачу и прописать все необходимые аллергологические тесты.

Следует также помнить, что, учитывая его роль в оптимизации желчных секреций, в случае гастрита полезно умеренное потребление. Также в этом случае (как и в случае диагностики аллергии на никель), правильным будет обратиться за советом к врачу, настроив себя в соответствии с его показаниями.

Что касается альтернатив, чтобы вынести его на стол, выбор не лишен смысла! Среди различных рецептов можно упомянуть не только жареную на сковороде радиккио, но и крем из радиккио, который можно использовать для приготовления очень вкусных макаронных блюд (как макаронных, так и ризотто).